Fasteimiterende diett og AUtofagi

Det er halvveis inn i moonboot perioden og det gjenstår nå 3 uker før kontroll av foten. Selv om jeg har snille folk rundt meg som tilbyr seg å kjøre meg, føler jeg meg litt vingeklippet.   Siden jeg allikevel er nødt å holder meg mer hjemme og i ro tenker jeg at det er et godt tidspunkt for å teste fasteimiterende diett. Etter å ha lest boken om "Hva og når skal vi spise" har dette med faste og autofagi slumret i bakhodet. Autofagi er en prossess hvor celler fordøyer deler av seg selv som ikke fungerer like godt lenger. Hvis denne prosessen ikke skjer eller fungerer godt så vil det etterhvert hope seg opp med dårlige deler. Så da aftenposten skrev en artikkel om spisende faste var temaet fremme i pannelappen igjen. Vipps lå boken "5 dagers nullstilling" i postkassen.   

Det er riktignok ikke første gang jeg forsøker meg på faste eller "detox" lignende opplegg, men det begynner å bli en del år siden. Jeg forsøkte både sitronkuren til Beyonce og og den såkalte sykehuskuren med grønnsaksuppe uten nevneverdig suksess. Under sitronkuren drømte jeg om burgere fra McDonalds og sprakk på dag 2 eller 3, mens under sykehuskuren ble jeg dritt lei suppen halvveis uti kuren. Erfaring tilsier at jeg ikke er så god på å takle sulten når den begynner røyne på, så hvorfor vil jeg utsette meg for dette igjen?

Motivasjonen denne gangen føles annerledes. Alle tidligere forsøk på å faste har handlet om å gå ned i vekt. Å kvitte seg med noen kilo raskt. Denne gangen handler det om helse og aldring. Hvis fasteimiterende diett kan ha gode effekter for andre autoimmune sykdommer som for eksempel MS, er det vel ikke utenkelig at det kan ha gode effekter for lupus også. Det blir kanskje lettere å takle sulten hvis jeg kan se for meg at det er dårlige immunceller som fordøyer og rydder opp i seg selv. Dessuten høres det litt mindre skummelt ut å faste med noe forholdsvis vanlig mat. Så etter å ha lest gjennom menyene falt valget på lilla meny. Jeg skal ha familieselskap på lørdag, så i stedet for 5 dager blir det 4 dager, dvs at jeg hopper over "innkjøringsdagen" med litt mer mat. Som forfatteren av boka skriver, "den beste fasten er den du klarer å gjennomføre"

Kilder: 
Diet mimicking fasting promotes regeneration and reduces autoimmunity and multiple sclerosis symptoms - PMC (nih.gov)
Cellenes skrotfjerner | Titan.uio.no
I. Lindseth og S. Stave, 5 dagers nullstilling - Forny kroppen innenfra med spisende faste.